一晩水に浸けなくても大丈夫。サラダやダイエットのために、砂糖不使用、うす塩味です。
このレシピの生い立ち
おくらばせながら、ジャーサラダなるものを作ってみたくなりました。余っていた乾燥黒豆を使ってみようと思いましたが、一晩浸さないとダメかな？と試してみたらお正月の黒豆ほど柔らかくはないけれど特に問題無いみたい。