厚揚げの煮物

Name: 厚揚げの煮物
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ ２枚; ●だし汁 １カップ; ●みりん 大さじ１; ●醤油 大さじ３; ●砂糖 大さじ２; ●お酒 大さじ２

ＹｕｍｉxＹｕｍｉ @cook_40075304

たま〜に食べたくなる母の味。

フライパン一つで簡単☆

2012年11月12日話題入り感謝(*´∇｀)
このレシピの生い立ち
独身の頃は見向きもしなかった煮物。
結婚して急に食べたくなって作ってみました♪

たま〜に食べたくなる母の味。

フライパン一つで簡単☆

2012年11月12日話題入り感謝(*´∇｀)
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独身の頃は見向きもしなかった煮物。
結婚して急に食べたくなって作ってみました♪

厚揚げの煮物

ＹｕｍｉxＹｕｍｉ @cook_40075304

たま〜に食べたくなる母の味。

フライパン一つで簡単☆

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材料

2～3人分

厚揚げ２枚
●だし汁１カップ
●みりん大さじ１
●醤油大さじ３
●砂糖大さじ２
●お酒大さじ２

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作り方

1

厚揚げを熱湯にさっとくぐらせ油抜きしておく。
2

油揚げを８等分（好きな大きさでOK）に切る。
3

●の材料をフライパンに入れ、煮立ったら厚揚げを入れ、再び煮立たせる。
4

煮立たせたら、弱火にして落し蓋をし、煮汁が少なくなるまで煮たら完成♪

コツ・ポイント

だし汁は、ほんだしでもOKです♪
お水１カップにほんだし小さじ1/4位で。
面倒な時はほんだしで作っちゃいます！

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ＹｕｍｉxＹｕｍｉ @cook_40075304

2009/02/20 07:33に公開

新米主婦です。結婚するまで料理には縁遠く。。。（笑）料理始めてみたら楽しい～♪皆さんのレシピ参考に頑張りま～す！

このレシピのキーワード

煮物厚揚げ酒

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