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＊かぼちゃの梅煮＊
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＊かぼちゃの梅煮＊-レシピのメイン写真

＊かぼちゃの梅煮＊

＊eternity＊
＊eternity＊ @cook_40127209

＊梅干しの塩味がかぼちゃの甘さを引き立てますq(^-^q)＊
このレシピの生い立ち
＊実家の母の味です。夏場など梅干しを使用しているのでオススメです＊

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＊eternity＊
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＊梅干しの塩味がかぼちゃの甘さを引き立てますq(^-^q)＊
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＊実家の母の味です。夏場など梅干しを使用しているのでオススメです＊

＊梅干しの塩味がかぼちゃの甘さを引き立てますq(^-^q)＊
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材料

  • かぼちゃ 1/4カット
  • 梅干し 2〜3粒
  • 砂糖 大3
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、食べ易い大きさに切り、鍋に入れたら砂糖をまふして15分程おく。

  2. 2

    ①の鍋に水、みりん、梅干しを入れ柔らかくなるまで煮る。

    粗熱が取れるまで冷ます。

コツ・ポイント

＊煮る前にかぼちゃに砂糖をまぶすとかぼちゃの甘味が増します。
※かぼちゃから出てきた水分は、捨てずにそのまま使用する。

＊かぼちゃと一緒に煮た梅干しも甘くて美味しいです。
※種に注意!!

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＊eternity＊
＊eternity＊ @cook_40127209
2016/11/06 23:18に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 梅ぼし

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