まぐろは、切り出し、中落ち、なんでもＯＫ、薄目にスライスしたものを、お皿に並べます。

市販のカットサラダを盛り付けます。

醤油とポン酢を同割で合わせ、
チューブ入りの刻みわさびを好みの量で
溶きほぐし、まぐろを中心にかけて、出来上がり。