餃子の皮で☆海老と大葉の簡単ミニ春巻き

ry0n @cook_40074170
ビールのおつまみにも♪
酒飲みの家族にも大喜びしてもらえた、自慢の一品です!(^^)!
このレシピの生い立ち
京都祇園にある行きつけのおばんざい屋さんで出していただいたお料理を、お家でこっそり再現してみました。
是非、スイートチリソースで♪
餃子の皮で☆海老と大葉の簡単ミニ春巻き
ビールのおつまみにも♪
酒飲みの家族にも大喜びしてもらえた、自慢の一品です!(^^)!
このレシピの生い立ち
京都祇園にある行きつけのおばんざい屋さんで出していただいたお料理を、お家でこっそり再現してみました。
是非、スイートチリソースで♪
作り方
- 1
・えびは冷凍であれば解凍しておく。
・大葉ははさみなどで4等分に切っておく。
・チーズも4等分に切り分けておく。
- 2
餃子の皮の上に具を大葉→チーズ→えびの順に乗せていき、塩こしょうと粗挽きこしょうを振りかけます。
- 3
手前側から奥に向かって…
- 4
くるくるくるっと巻いていき…
- 5
左右ののびしろ部分を少量の水に濡らし、ふたをします。
- 6
小さいサイズのフライパンに半分ほど入れた油(180度)で、きつね色になるまで揚げたら完成です。
- 7
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