(下ごしらえ)沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティを入れてゆでる。
その間に、イタリアンパセリは粗く刻みにんにくはつぶす。

にんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れたフライパンを火にかける。

にんにくの香りがたったらイタリアンパセリを加えてさっと混ぜる。トマト缶をつぶしてから加えて煮る。

少し水分が飛んだら、塩こしょうをふり、茹で上がったスパゲティを入れてあえる。