１、★をみじん切り（かなり細かく）にする。

２、みじん切りにした玉ねぎに火を通してカラメル色にする。

３、鶏ひき肉、★の材料全て、片栗粉、みりん、料理酒を合わせて混ぜ合わせる。
（大葉は全体の８割のみ）

４、混ぜ合わせたら両面を焼いていく。

５、焼いている間に●と残りの大葉を合わせて、タレを作る。

６、焼けたら完成！！