作り方
- 1
キャベツの葉を洗い、一口大に切る。ピーマンは１cm幅に、にんじんは千切りする。生姜とにんにくは、みじん切りにする。
- 2
豚こま肉を一口大に切り、ビニール袋に片栗粉とともに入れ、全体に片栗粉が馴染むようにもむ。器かボールに★を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油と生姜とにんにくを入れ、いい香りがするまで炒める。いい香りがしたら、片栗粉をまぶした豚こまを投入する。
- 4
豚こまに８割火が通ったら、にんじんを入れ、油をまわす。
★を投入して、ざざざと全体に行き渡るよう混ぜる。 - 5
３に水を入れて蓋をして３分蒸し煮。仕上げにキャベツとピーマンを入れて、手早く炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
調味料を先に合わせておくと、手早くできます＾＾
似たレシピ
-
我が家のホイコーロー(回鍋肉片) 我が家のホイコーロー(回鍋肉片)
代表的な中華料理の回鍋肉､ 我が家の作り方です｡私は「回鍋肉」のつもりなんですが、子供たちは「キャベツの味噌炒め」と呼んでいます。(^^; 柔らかい春キャベツのシーズンになると必ず作ります｡(*^^*)
-
キャベツたっぷり♪我が家の回鍋肉♪ キャベツたっぷり♪我が家の回鍋肉♪
キャベツをたっぷり使った回鍋肉。某市販の素を使った回鍋肉が大好きな子供にも大好評！こちらに覚書です(^o^)／♪
-
-
-
おいし～い☆うちの回鍋肉（ホイコーロー） おいし～い☆うちの回鍋肉（ホイコーロー）
春キャベツを使っておいし～い☆回鍋肉をつくりませんか？テンメンジャンがなくても作れます。豆板醤を抜けばお子様向きになります。11月6日、100人話題入りさせていただきました。みなさん、ありがとうございますっ♬♫
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18323489
