ゆでて混ぜて焼くだけのタパス。ワインでどうぞ。このレシピの生い立ちスペインバルが好きで、よく食べるメニューを真似てみました。
たこを乱切りにして、レモン汁を入れた湯に入れ、ゆでる。
種なしオリーブを輪切りにする。（でも、タネありを丸のままでもおいしいと思う。）
☆の材料を混ぜ合わせ、ケッパーとオリーブを入れる。
耐熱皿にオリーブオイルを塗り１と３を入れ、☆をかけ、パプリカパウダーをかける。
200度のオーブンで10分焼いて出来上がり。
ケッパーはなくてもおいしくできます。クレイジーペッパーで作るとクレイジーペッパーの味になるので、私はドライパセリとドライバジルにしました。ゆでて混ぜて焼くだけなのに、本格的に見えておいしいですよ。
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