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雲丹のフレンチトースト
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雲丹のフレンチトースト-レシピのメイン写真

雲丹のフレンチトースト

marikomog
marikomog @cook_40095715

雲丹がたっぷり入ったフレンチトースト。
白ワイン、日本酒にもあいますよ。
このレシピの生い立ち
父の誕生日の前菜です。

雲丹がたっぷり入ったフレンチトースト。
白ワイン、日本酒にもあいますよ。
このレシピの生い立ち
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雲丹のフレンチトースト

marikomog
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雲丹がたっぷり入ったフレンチトースト。
白ワイン、日本酒にもあいますよ。
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父の誕生日の前菜です。

雲丹がたっぷり入ったフレンチトースト。
白ワイン、日本酒にもあいますよ。
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材料

4人分
  • A
  • 雲丹の瓶 1(トッピング用に少しのこす)
  • 卵 1
  • パン
  • バター 10g
  • オリーブオイル 適量
  • チャイブ 少々
  • 生クリーム 1パック
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作り方

  1. 1

    Aの液にバゲットを漬けておく。

  2. 2

    オリーブオイルにバターを溶かし、1を焼く

  3. 3

    トッピング用に残しておいた雲丹とチャイブをのせる

コツ・ポイント

液があまったら、ご飯に混ぜて、雲丹ごはんにしても美味しいですよ。

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marikomog
marikomog @cook_40095715
2013/04/09 11:02に公開
アートディレクター&グラフィックデザイナー。 1994 年渡米、大学でグラフィックデザインを学びBFA を取得。ニューヨークでローカルタブロイド誌の広告制作を経て2002 年に帰国。現在は広告制作会社に勤務しながらデザインセオリーを生かした料理や盛りつけを提案。 著書に「崖っぷちまり子の勝負ごはん。」 http://www.amazon.co.jp/dp/B00GX4KH0K
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このレシピのキーワード

フレンチトースト うに 生クリーム バター 卵

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