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ローズマリーティー
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ローズマリーティー-レシピのメイン写真

ローズマリーティー

兎タバ子
兎タバ子 @cook_40060081

単体ハーブティーではなく、紅茶の風味付けにハーブを使用します。
このレシピの生い立ち
エジプトのカフェではティーバッグ+ミントの紅茶がよく飲まれてる様です。
ハーブティーが苦手な場合は紅茶のアクセントとして使うと美味しく楽しめますよ。

単体ハーブティーではなく、紅茶の風味付けにハーブを使用します。
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ハーブティーが苦手な場合は紅茶のアクセントとして使うと美味しく楽しめますよ。

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兎タバ子 @cook_40060081

単体ハーブティーではなく、紅茶の風味付けにハーブを使用します。
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ハーブティーが苦手な場合は紅茶のアクセントとして使うと美味しく楽しめますよ。

単体ハーブティーではなく、紅茶の風味付けにハーブを使用します。
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材料

1人分
  • ティーバッグ 1個
  • ローズマリー ざっくり2~4摘みくらい
  • 30秒くらい沸騰させた熱湯 適宜
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作り方

  1. 1

    ティーポットにティーバッグとローズマリーを入れる。カップの場合はローズマリー少なめで。

    • ローズマリーティー作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯(小鍋の中で1~2cmの気泡が立っている感じ)を注ぐ(量は結構アバウトでいいです)。

  3. 3

    蓋をして2分間(カップは1分)蒸らして頂きます。ポットの場合はティーバッグはこの時点で抜き取ります。

コツ・ポイント

リーフティーよりもティーバッグがオススメ。
セイロンやよくある黄色いパッケージの紅茶の様なコクと芳香のあるモノがオススメ。
ミルクティーには不向きです。

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兎タバ子
兎タバ子 @cook_40060081
2013/08/03 13:45に公開
食事との向き合い方を学ぶために料理しています
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