野菜の豚肉巻き 辛子味噌ヨーグルトソース
Aya_1983__ @cook_40038998
レンジで蒸しあげたしっとりヘルシーな豚肉巻き☆ツーンと辛子を効かせた味噌ヨーグルトソースがよく合います♪おつまみにも＾＾
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーンは、混ぜるととってもクリーミーで滑らかになるので豚肉巻きに合うようなソースとして使用してみました！
野菜の豚肉巻き 辛子味噌ヨーグルトソース
レンジで蒸しあげたしっとりヘルシーな豚肉巻き☆ツーンと辛子を効かせた味噌ヨーグルトソースがよく合います♪おつまみにも＾＾
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーンは、混ぜるととってもクリーミーで滑らかになるので豚肉巻きに合うようなソースとして使用してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは根元を少し切り落とし、ハカマを取って縦半分に切り4等分に切る。 えのき茸は石づきを落として小房に分ける。
- 2
いんげんは半分に切る。
- 3
豚肉を広げて野菜が均等になるようにのせてしっかり巻く。
巻き終わりを下にして耐熱容器に並べ塩胡椒し、蓋（ラップ）をする。 -
- 4
730wの電子レンジで3分程加熱する。
レンジにかけている間に◎を混ぜ合わせておく。 -
- 5
蒸し上がった豚肉巻きを器に盛り、お好みで白炒り胡麻、スプラウトを散らして、合わせた◎を添えて完成。
-
- 6
＊辛子味噌ヨーグルトソースをた～っぷりかけて召し上がれ＾＾♪
電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調節して下さい。 -
- 7
＊2013/04/30
『明治 ヨーグルトレシピコンテスト』にて
『おかずレシピ賞』に選ばれました。
有難う御座います！ -
コツ・ポイント
豚肉巻きは焼かずに電子レンジで蒸して作るのでしっとりと仕上がります！
野菜や豚肉からスープ（汁）が出るので、そのまま一緒に盛り付けるか、別にスープとして使うのも良いと思います♪
栄養＆旨味たっぷりなので捨てずに～！
辛子はしっかり効かせて♪
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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