かぼちゃは種とわたを取り一口大に切る。
三つ葉は長さ３～４センチに切り、葉と茎にわけておく。

鍋にAとかぼちゃ、三つ葉の茎を入れて火にかける。
煮汁が殆どなくなったら三つ葉の葉を入れてひと煮する。