すぐできる！れんこん♡ねぎの梅マヨ和え
たくチャンママ @cook_40137975
たったこれだけの材料で、おいしいおかずができます♪梅マヨとれんこんがよく合いま～す。あっという間に夕食１品完成です。
このレシピの生い立ち
おいしいかな・・・と思い作ってみました。
すぐできる！れんこん♡ねぎの梅マヨ和え
たったこれだけの材料で、おいしいおかずができます♪梅マヨとれんこんがよく合いま～す。あっという間に夕食１品完成です。
このレシピの生い立ち
おいしいかな・・・と思い作ってみました。
作り方
- 1
レンコンは輪切りにして水につけ、ネギは、中央で半分に切って、３～４センチに切る。
- 2
○でたれを作る。梅干しを包丁で細かく切り、マヨネーズと砂糖と混ぜておく。
- 3
フライパンでれんこんと長ネギを焼く（できればごま油で）※長ネギは少ししんなりするまで焼いたほうが美味しいです。
- 4
火が通ったら、弱火にしてタレを入れてよく混ぜる。最初ベタベタしてますが、そのうちよく混ざります。
- 5
だんだんと混ざって、照りが出てくるので、光ってきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
特にないです。タレを入れたら焦げないように弱火にしてください。梅干しの大きさによって、個数は調節してください。
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