パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブ油、にんにくみじん切りを入れ火にかける。ベーコン、ほうれん草を入れ炒める。

豆乳を入れ、コンソメ、塩こしょうをし弱火で煮詰める。茹で時間の2分くらい早目にパスタを湯切りし、フライパンに投入。

パスタに汁を吸わせるように炒めて、とろけるチーズを入れ火を止める。皿に盛り付け粉チーズ、黒こしょうをかけて出来上がり。