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* 極上&濃コク ❤ ガトーショコラ♪
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* 極上&濃コク ❤ ガトーショコラ♪-レシピのメイン写真

* 極上&濃コク ❤ ガトーショコラ♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

ピュアココアで深いコクのある味わい深いガトーショコラができました♪
このレシピの生い立ち
ピュアココアを使って本格的なガトーショコラを焼きたいと思い作ってみました。

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材料

10cm ミニクグロフ型 3個
  • 薄力粉★ 60g
  • アーモンドプードル★ 30g
  • ピュアココア★ 30g
  • ベーキングパウダー★ 小さじ1
  • 溶き卵 2個
  • グラニュー糖 100g
  • 無塩バター 120g
  • ラム酒 大さじ1
  • ドライ・クランベリー 30g
  • マカダミアナッツ 50g
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作り方

  1. 1

    ★印の粉類を合わせてふるっておきます。
    クランベリーを細かく刻み、マカダミアナッツを粗く刻んでおきます。

  2. 2

    バターをレンジで30秒加熱してから砂糖を加え擦り混ぜます。
    その後、溶き卵を少しずつ入れ混ぜます。

    • * 極上&濃コク ❤ ガトーショコラ♪作り方2写真
  3. 3

    マカダミアナッツ・クランベリー・ラム酒も加え混ぜます。
    ふるった粉類★を加え木べらでさっくり混ぜます。

    • * 極上&濃コク ❤ ガトーショコラ♪作り方3写真
  4. 4

    型にバターを塗って薄力粉を薄くかけます。
    生地を8分目ほど流し入れ180℃に余熱したオーブンで20~30分焼きます。

    • * 極上&濃コク ❤ ガトーショコラ♪作り方4写真
  5. 5

    焼きあがりましたら粗熱をとり、崩さないように取り出します。底を平らに切ります。

    • * 極上&濃コク ❤ ガトーショコラ♪作り方5写真
  6. 6

    できました~♪

    • * 極上&濃コク ❤ ガトーショコラ♪作り方6写真

コツ・ポイント

焼きあがりは竹串を刺して確認して下さい。

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♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
2012/02/11 23:27に公開
*『オートクッカービストロ』お試し隊 *コッタパートナー *レシピブログGoldレシピブロガー *おうちカフェ公認アンバサダー *ハインツおうちごはんアンバサダー *グッダイワインアンバサダー *その他ブログ https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥→ܫ←♥インスタID:xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア 薄力粉 マカダミアナッツ ラム酒 クランベリー

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