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甘醤油のこってりチキン
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甘醤油のこってりチキン-レシピのメイン写真

甘醤油のこってりチキン

dalimix
dalimix @cook_40066051

しっかり味のたれが、お肉に良くからみます^^
このレシピの生い立ち
よく作るレシピです。

しっかり味のたれが、お肉に良くからみます^^
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dalimix
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しっかり味のたれが、お肉に良くからみます^^
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材料

5人分
  • 鶏肉(ひらいたもの) 5枚(一枚70g程度)
  • 片栗粉 大さじ4〜
  • 油(焼き用) 大さじ1
  • *醤油 大さじ2
  • *砂糖 大さじ2
  • *酒 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉に片栗粉をまぶし、(片栗粉は多めにまぶしてください。タレのトロミ付けになります)油をひいたフライパンで焼きます。

    • 甘醤油のこってりチキン作り方1写真
  2. 2

    ふたをして、弱火で片面が色づくまで焼いたら、ふたを取りもう片面も焼きます。

    • 甘醤油のこってりチキン作り方2写真
  3. 3

    *の調味料をあわせておき、アツアツのフライパンへ投入!少したれがトロッとしたらできあがりです。

    • 甘醤油のこってりチキン作り方3写真
  4. 4

    味が濃くなったらお水を少し足してください。

  5. 5

    丼にしても♪

    • 甘醤油のこってりチキン作り方5写真

コツ・ポイント

片面が焼けたら、もう片面はふたを取って焼くとカリッとした焼き上がりに。タレを入れると鶏肉に付けた衣が水分を吸うので、早めに取り出してみて下さい。

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dalimix
dalimix @cook_40066051
2012/02/11 23:23に公開
21才、18才、15才の子供達の母です。アメリカ、メキシコ在住時のレシピが多いです。「つくれぽ」や「いいね」、フォローして下さる方々ありがとうございます!励みになります(*´︶`*)♪♫ スローなキッチンですが、どうぞよろしくお願いします'*:.。. .。.:*・・*
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 酒

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