フライパンで簡単きんぴら炒め
ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825
野菜室の整理にフライパンで簡単きんぴら。
このレシピの生い立ち
野菜室の整理に買い出しに行く前の日の定番です。甘辛さは好みがあるので調整して下さい。
フライパンで簡単きんぴら炒め
野菜室の整理にフライパンで簡単きんぴら。
このレシピの生い立ち
野菜室の整理に買い出しに行く前の日の定番です。甘辛さは好みがあるので調整して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコン、ごぼうは味がしみるように小さめの乱切り。切ったそばから酢水につけます。
- 2
人参、しいたけ、牛肉も食べやすい位に切ります。野菜は同じ位の大きさがいいです。
- 3
ごま油を引いたフライパンに強火で牛肉、人参、白滝、しいたけを投入。酢水を切り洗ったレンコン、ゴボウも投入。
-
- 4
醤油、みりん、砂糖、お酒を混ぜて（好みでなめてみて調整してください）フライパンにいれます。
- 5
白滝に色がついたら炒め終わりです。
照りのある色になるまで炒めて下さい。 - 6
白ごまをふります。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
野菜室にある物は何でも入れます。（大根、絹さや、じゃがいも、えりんぎ等）小さく乱切りにすると味がしみるし炒める時間も早いです。豚肉でも鶏肉でも出来ます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18324676
