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カレーに合うクミンライス
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カレーに合うクミンライス-レシピのメイン写真

カレーに合うクミンライス

名波はるか
名波はるか @cook_40080029

カレーは色々な種類を作るのに、ライスはいつも白米か玄米じゃつまらない~!
香りのいいクミンライスはいかがですか?
このレシピの生い立ち
カレーは色々な種類を作るのに、ライスはいつも白米か玄米じゃつまらない!と思って。
クミンシードは元々カレーのスパイスだから、カレーライスにぴったりです。

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クミンシードは元々カレーのスパイスだから、カレーライスにぴったりです。

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名波はるか
名波はるか @cook_40080029

カレーは色々な種類を作るのに、ライスはいつも白米か玄米じゃつまらない~!
香りのいいクミンライスはいかがですか?
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クミンシードは元々カレーのスパイスだから、カレーライスにぴったりです。

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香りのいいクミンライスはいかがですか?
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クミンシードは元々カレーのスパイスだから、カレーライスにぴったりです。

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材料

4人分
  • お米 3号
  • クミンシード 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    炊飯器にお米と水を入れ、後は炊くだけ!という状態にしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、クミンシードを入れる。

  3. 3

    パチパチ音がし始めて、香りが立ってきたら、火を止める。

  4. 4

    炊飯器にオリーブ油ごとクミンシードを入れて炊くだけ。

コツ・ポイント

クミンシードが焦げないように、中火で。
香りが立ってきたら、すぐに炊飯器に入れます。

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名波はるか
名波はるか @cook_40080029
2013/04/21 08:02に公開
全米発行フリーペーパー「Frontline」で、アメリカ在住の日本人向けに、料理研究家として家庭料理のレシピコラムの連載ををしています。FrontLinehttp://usfl.com/author/harukahttp://goo.gl/UPJPK1
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カレー ご飯 クミン 米

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