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薩摩芋の葱煮(パルスイート使用)
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薩摩芋の葱煮(パルスイート使用)-レシピのメイン写真

薩摩芋の葱煮(パルスイート使用)

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

葱と一緒に薩摩芋を煮ると美味しく懐かしい味!しっかりおかずの一品になります。お弁当にも良いですよ!
このレシピの生い立ち
以前にレシピをアップしているのですが、砂糖を使わないで煮込む作り方でのレシピで作ってみました。
美味しくできたので覚書用にもレシピを残しました。

葱と一緒に薩摩芋を煮ると美味しく懐かしい味!しっかりおかずの一品になります。お弁当にも良いですよ!
このレシピの生い立ち
以前にレシピをアップしているのですが、砂糖を使わないで煮込む作り方でのレシピで作ってみました。
美味しくできたので覚書用にもレシピを残しました。

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薩摩芋の葱煮(パルスイート使用)

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

葱と一緒に薩摩芋を煮ると美味しく懐かしい味!しっかりおかずの一品になります。お弁当にも良いですよ!
このレシピの生い立ち
以前にレシピをアップしているのですが、砂糖を使わないで煮込む作り方でのレシピで作ってみました。
美味しくできたので覚書用にもレシピを残しました。

葱と一緒に薩摩芋を煮ると美味しく懐かしい味!しっかりおかずの一品になります。お弁当にも良いですよ!
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以前にレシピをアップしているのですが、砂糖を使わないで煮込む作り方でのレシピで作ってみました。
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材料

二人
  • 薩摩芋 1本
  • ⭕水 200ml
  • ⭕かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  • ⭕酒 小さじ1
  • ⭕パルスイート 小さじ1/2
  • ⭕醤油 小さじ1と3/1
  • 万能ネギ 5~6本
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作り方

  1. 1

    さつまいもは良く洗い、端を切り落としてから7㎜幅に輪切りにする。ネギは5㎝幅に切る。

  2. 2

    鍋に⭕と薩摩芋を加えて落し蓋をして(クッキングペーパに穴を空けてのせても良い)火にかける。

  3. 3

    水分が半分になれば葱を加えて更に煮込み。水分が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

落し蓋をして煮ることで味も染みて煮崩れをふせぎます。

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
2018/05/12 02:00に公開
あ
パン&ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 酒 こねぎ

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