熱々がんも♪
豆腐を使った熱々がんもは簡単でお勧めです。
このレシピの生い立ち
豆腐料理が多くなるこれからの時期に色々楽しんで作っています。熱々は絶品です。
作り方
- 1
①豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで3分チンします。その後、お皿をのせて20分水切りします。
- 2
②ボールに桜海老・ひじき・解凍して小口切りしたいんげんと①の豆腐を入れて、Aを加えてよく混ぜ合わせます。
- 3
③揚げ油を中温にして、スプーンで②をすくって油で揚げて出来上がりです。
大根があれば卸醤油で召し上がっても美味しいです。
コツ・ポイント
スプーンですくって油に落とす時に手である程度形成すると綺麗な形に揚がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18325315
