前日の夜から、プレーンヨーグルトをフキン、またはペーパータオルにつつみ、ざるにあげて下に水が落ちるようにし、水切します。

ホットケーキミックスに牛乳を入れ軽く混ぜあわせます。卵を使用する場合の規定の分量の1．5倍量の牛乳を入れてください。

ホットケーキを２枚焼き、2段に重ね、間に水切りしたヨーグルトとイチゴ、バナナなどベビーが大好きなフルーツをはさみます

ケーキの上にヨーグルトを塗り、いちごなどのフルーツを飾ってできあがり。