魚嫌いっ子に✿鱈チーズのベーコンサンド
河埜玲子 @cook_40043072
カリカリベーコンの間から、ふんわり鱈&とろりんチーズ♫鱈は加熱してから骨を取り除けば楽ちん。ふんわり食感に！
このレシピの生い立ち
魚嫌いな子供さんにも食べてもらえるレシピを・・・と考えました。
魚嫌いっ子に✿鱈チーズのベーコンサンド
カリカリベーコンの間から、ふんわり鱈&とろりんチーズ♫鱈は加熱してから骨を取り除けば楽ちん。ふんわり食感に！
このレシピの生い立ち
魚嫌いな子供さんにも食べてもらえるレシピを・・・と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鱈は適当な大きさに切り、ひたひたの牛乳（分量外）につけて１５分以上おく（くさみ消し。やると全然違います）
- 2
１の水気を拭いてお皿に並べ、ラップをふんわりかけレンジ600wで１分〜１分半加熱。（加熱しすぎに注意）
- 3
２のあら熱が取れたら皮と骨を取って、粗めにほぐす。出てきた水分は捨てる。
- 4
３のほぐし身に、塩コショウ、ガーリックパウダー、片栗粉とピザ用チーズを混ぜる。
- 5
ベーコンは１枚を長さを６等分する。
- 6
フライパンにサラダ油少々をしく。切ったベーコンを１２枚並べ、４を１２等分してのせ、その上に残りのベーコンを１枚ずつのせる
-
- 7
底のベーコンがこんがり焼けたら裏返す。もう片方もこんがり焼けたら出来上がり。
- 8
★手順２について
加熱しすぎると硬くなります。あとで加熱するので、身がほぐれれば加熱は少なめでOKです。
コツ・ポイント
鱈を一旦加熱するので皮と骨を取る作業が楽々！フライパンで焼く時も生焼けを気にしなくくていいです！
くせのない鱈と、子供大好きベーコンチーズのコラボレーション！骨がないので、魚の骨が苦手なお子さんも安心して食べられます！
つくれぽ
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