ふわふわ♪豆腐とはんぺんのマヨチーズ焼き

のあぷ~
のあぷ~ @cook_40035762

はんぺんがふんわり♪チーズが とろっとカリッと(^-^)
マヨネーズで焼くので、そのまま何もかけずに食べられます!

このレシピの生い立ち
家に常にストックしてある豆腐+賞味期限間近のはんぺんを合わせてみました~(*´∀`)

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材料

6個分
  1. はんぺん 1枚(100g)
  2. 絹ごし豆腐 150g
  3. 片栗粉 20g
  4. 枝豆 50g
  5. ピザチーズ 20g
  6. 2g
  7. こしょう 少々
  8. 仕上げ用しょうゆ 少々
  9. マヨネーズ(焼く時) 大1位

作り方

  1. 1

    豆腐は茹でるか重石をして水切りしておく

  2. 2

    ボウルにしょうゆ以外の材料全てを入れて、手で崩しながら捏ねる

  3. 3

    6等分してマヨネーズをざっとぬったフライパンに並べる
    両面こんがり焼いて、好みで仕上げにしょうゆを回しかける

  4. 4

    両面魚焼きグリル8分でもできます(^^)

    大人は更にブラックペッパー振りかけたり

    カレー粉入れてコネてもイケます♪

  5. 5

    魚焼きグリルでだとこんな感じです
    こんがり♪
    自己計算ですが、1個約85kcal

コツ・ポイント

個人的には豆腐はしっかりめに崩し、はんぺんはちょっと大きめに崩すのが好きです(^-^)ゝ゛
焼き色がつくまでこんがり焼く方が美味しいと思います♪

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レシピ作者

のあぷ~
のあぷ~ @cook_40035762
に公開
パン&お菓子作りが大好きです♪作れるものはなるべく手作りを!!最近は菌活に取り組んでいま~す(*^^*)
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