はんぺんは一口大に、ベーコンは食べやすい大きさに切り、しめじは食べやすい大きさにほぐす。

フライパンでベーコンを炒め、火が通ったらはんぺん、しめじを加え、バターとしょう油を加える。

２にチーズをのせてトースターで５分ほど焼く。