我が家の定番☆ポテトサラダ
＋＋あい＋＋ @cook_40085306
我が家の定番おかず、ポテトサラダ♡
じゃがいもをコンソメで煮るのがポイント☆
13.6.23 10人話題入り♥
このレシピの生い立ち
もともと何かの記事に載っていたものなんですが、作っているうちに原形がほぼなくなってしまいました＾＾；
我が家流のポテトサラダ、ぜひお試しあれ☆
我が家の定番☆ポテトサラダ
我が家の定番おかず、ポテトサラダ♡
じゃがいもをコンソメで煮るのがポイント☆
13.6.23 10人話題入り♥
このレシピの生い立ち
もともと何かの記事に載っていたものなんですが、作っているうちに原形がほぼなくなってしまいました＾＾；
我が家流のポテトサラダ、ぜひお試しあれ☆
作り方
- 1
タマネギときゅうりは下ごしらえをしておく。ちくわは薄めの輪切りにしておく。ゆで卵は粗く刻む。
- 2
じゃがいもは、コンソメを入れた、ひたひたよりも多めの水で茹でる。
- 3
じゃがいもの水気をきって鍋に戻し、弱火にかけながら粗く潰す。
- 4
じゃがいもをボウルに移し、温かいうちに酢、塩コショウをふり、軽く混ぜる。
- 5
粗熱が取れたらタマネギ、きゅうりを順に加えて混ぜる。
- 6
ちくわとゆで卵を加えて混ぜ、マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせる。
- 7
できあがり♡
冷やして食べるとなお美味しい♡ -
- 8
ちなみに…
調味料や具材は、その時のじゃがいもの量に応じて適当にお好みで♡笑 - 9
ひぃなりん♪©が、マカロニ＆コーン＆魚肉ソーセージ入りで作ってくれました♡おいしそう♡
-
- 10
13.5.18 カテゴリに掲載させていただきました♡ありがとうございます♡
コツ・ポイント
じゃがいもをコンソメで煮るとさらにおいしくなります♡
きゅうりが水っぽいと味が落ちるので注意!!
マヨネーズも多すぎず少なすぎずを守って☆
時間が経つと酢をあまり感じなくなりますよ♪
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