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簡単★しらすとじゃが芋のかき揚げ
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簡単★しらすとじゃが芋のかき揚げ-レシピのメイン写真

簡単★しらすとじゃが芋のかき揚げ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

しらす干しとじゃが芋を使ったサクサクのかき揚げです。うま味たっぷりでパクパク食べられる~おかずにもおつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
臭みのあるしらすを食べやすいようにかき揚げにしました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12375802421.html

しらす干しとじゃが芋を使ったサクサクのかき揚げです。うま味たっぷりでパクパク食べられる~おかずにもおつまみにもぴったり♪
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臭みのあるしらすを食べやすいようにかき揚げにしました。
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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

しらす干しとじゃが芋を使ったサクサクのかき揚げです。うま味たっぷりでパクパク食べられる~おかずにもおつまみにもぴったり♪
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臭みのあるしらすを食べやすいようにかき揚げにしました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12375802421.html

しらす干しとじゃが芋を使ったサクサクのかき揚げです。うま味たっぷりでパクパク食べられる~おかずにもおつまみにもぴったり♪
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材料

4人分
  • しらす干し 30g
  • じゃが芋 3~4個(350g)
  • 海苔 全形1/2枚
  • ★薄力粉 100g
  • ★水 130cc
  • ★氷 2個くらい
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は1.5cm角に切り、海苔は刻み海苔のように細かく切ります。

    • 簡単★しらすとじゃが芋のかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    ★印の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、1としらす干しを混ぜ合わせます。

    • 簡単★しらすとじゃが芋のかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    180℃くらいの油にスプーンですくって入れ、きつね色になるまで揚げたら完成♪お好みで塩や醤油、めんつゆをつけて下さい。

    • 簡単★しらすとじゃが芋のかき揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

衣に氷を入れるとサクサクになります。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2018/05/13 20:10に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

かきあげ 海苔 しらす じゃがいも 薄力粉

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