病みつき！イカのから揚げキャベツ炒め！
りむゆらマンマ @cook_40045146
ご飯にはもちろん、ビールには最高の１品！これは病みつきになるよ(^O^)
このレシピの生い立ち
イカのから揚げが余って考えた料理。今では家族も大好き。とにかくビールに合うの(@^^)/~~~
病みつき！イカのから揚げキャベツ炒め！
ご飯にはもちろん、ビールには最高の１品！これは病みつきになるよ(^O^)
このレシピの生い立ち
イカのから揚げが余って考えた料理。今では家族も大好き。とにかくビールに合うの(@^^)/~~~
作り方
- 1
イカは内臓を取り皮を剥いてキッチンペーパーで水分をふく。一口大に切る。
- 2
処理したイカにから揚げ粉をよくまぶし１７０℃の油で揚げる。
- 3
キャベツはざく切りにする。
- 4
フライパンにバターを入れキャベツを炒める。バターが絡まったところにイカを入れる。
- 5
黒コショウと塩で味を調える。
コツ・ポイント
刺身用のイカだとすぐに出来ます。皮は剥いた方が油はね無くできます。
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