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豆腐入りのチーズたこ焼き。
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豆腐入りのチーズたこ焼き。-レシピのメイン写真

豆腐入りのチーズたこ焼き。

nanairo*
nanairo* @cook_40038464

豆腐入りの生地で、外はカリッと中はふわふわ^_−☆
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのたこ焼き、こどものために。

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材料

40個分
  • 絹ごしどうふ 150g
  • 水 450cc
  • 顆粒だしの素 小さじ2分の1
  • 卵Mサイズ 2個
  • 薄力粉 200g
  • 青ネギ 1束
  • サラダ油 適量
  • タコ 100g
  • 天かす 適量
  • プロセスチーズ 4〜5個
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作り方

  1. 1

    タコを食べやすい大きさに切る。
    ボウルに豆腐をいれて、泡立て器でなめらかになるように混ぜる。

  2. 2

    豆腐のボウルに、薄力粉、だしの素、卵、水、ネギを加えて混ぜる。

  3. 3

    たこ焼き器をしっかり熱して、サラダ油をなじませたら、生地を流し入れる。
    たこと天かすを乗せ、外側が焼けたらくるっと返す。

コツ・ポイント

生地を多めに流し入れ、あふれたまわりを巻き込んでくるっと返すと、丸く焼けます。

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nanairo*
nanairo* @cook_40038464
2013/04/07 15:04に公開
10歳の長男&6歳の次男坊、食いしん坊の息子二人のため、毎日お料理しています☆おいしいものへのアンテナ、日々張り巡らせています。
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