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ビンボくさ豚丼
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ビンボくさ豚丼-レシピのメイン写真

ビンボくさ豚丼

☆79mart☆
☆79mart☆ @cook_40151250

小鍋と大匙だけで作ります。
このレシピの生い立ち
オナカスイタ。アライモノシタクナイ。

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ビンボくさ豚丼

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小鍋と大匙だけで作ります。
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材料

1人分
  • 豚肉 150gくらい
  • ごま油 適宜
  • 料理酒 大2
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • 卵 1
  • ご飯 1ぱい
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作り方

  1. 1

    味噌汁などを作る、小鍋に油と豚肉を入れ、片面を焼く。

    • ビンボくさ豚丼作り方1写真
  2. 2

    酒、醤油、砂糖を入れる。肉をひっくり返す。そして煮る。アク?気にしない。

    • ビンボくさ豚丼作り方2写真
  3. 3

    卵を割り入れ、大匙で崩し全体に絡まるように混ぜる。

    • ビンボくさ豚丼作り方3写真
  4. 4

    お好みの感じに卵が固まったら火を止め、ご飯の上にのせたら完成。

    • ビンボくさ豚丼作り方4写真
  5. 5

    付け合わせは、ビンボくさカブの葉塩揉み。

    • ビンボくさ豚丼作り方5写真

コツ・ポイント

今回使った肉は固かったので、次はもう少し柔らかい肉で作りたい。

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☆79mart☆
☆79mart☆ @cook_40151250
2015/06/06 03:13に公開
2010年4月より、二人分の夕飯を毎日作るようになり、テンパってます。レパートリーを増やすために登録しました。気が向いたら、ビンボくさレシピをUPします。
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 卵 酒 ご飯

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