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[ベジ] もちもち♡いももち
材料はふたつだけ！マッシュポテトと片栗粉で、もちもち美味しい♡いももち。みたらしあんがとろりと絡んで、もっちり美味～♪
このレシピの生い立ち
いももち、なぜチーズ入りが多いのかなー？
チーズ・バター・牛乳など乳製品無しのベジ仕様で。
もちもち美味しいいももちは、食べ始めると止まらない。カロリーを考えると恐ろしいけれど、あぁやめられない。。。いやん、小悪魔♪
[ベジ] もちもち♡いももち
材料はふたつだけ！マッシュポテトと片栗粉で、もちもち美味しい♡いももち。みたらしあんがとろりと絡んで、もっちり美味～♪
このレシピの生い立ち
いももち、なぜチーズ入りが多いのかなー？
チーズ・バター・牛乳など乳製品無しのベジ仕様で。
もちもち美味しいいももちは、食べ始めると止まらない。カロリーを考えると恐ろしいけれど、あぁやめられない。。。いやん、小悪魔♪
アプリでひらく作り方
- 1
<みたらしあん>
材料を小鍋にどんどん計りいれ、よく混ぜてから点火。焦がさないよう終始よく混ぜつつ、沸騰2分で完成。 - 2
＜いももち＞
材料をすべて混ぜ合わせ、丸く成型または棒状にしてカット。
おいもの水分量により、まとまるまで片栗粉を追加。 - 3
フライパンに油を多めにひき、揚げ焼き。1.のみたらしあんを添えて。完成♪
- 4
※棒状でラップに包み、冷凍保存が可能。アイスボックスクッキーの要領で、半解凍で1cm程度に包丁でカット。あとは焼くだけ♪
- 5
※マッシュポテトが冷たいと片栗粉が混ざりません、レンジで温めてから作業して下さいね。
- 6
※マッシュポテトが無ければ、80g程のじゃがいもを蒸かしてマッシュ。豆乳を20gほど加え、なめらかに混ざったらOK。
コツ・ポイント
タネの水分量により、ゆるいときには片栗粉を、まとまらないときには豆乳かお水を追加して。手を使って材料を混ぜると、タネの状態が分かりやすいですよ♪
まとめて作って冷凍しておけば、いつでも手軽にいももちが楽しめます。常備おやつにオススメ。
つくれぽ
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