味付けは塩とオリーブオイルだけ！
オリーブオイルの香りと素材本来の香りを味わう方法です。
このレシピの生い立ち
ドレッシングのようにギトギトして野菜の風味を封じ込めることなく、素材本来の香りが引き立ちます。サラダだけで何回もお代わりしてしまいます❗