サーモンと濃厚ヨーグルトの✿一口前菜
sacoママ @cook_40045036
✿受賞感謝✿
水切でチーズの様に濃厚になったヨーグルトにバジルの風味とアーモンドの食感を
サーモン＆ルッコラに合います✿
このレシピの生い立ち
「明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン」は水切りすると、濃厚で硬さもしっかりするから、サワークリームの様な感覚で使えるな～と思ってサーモンと合わせておつまみに^^
アプリでひらく作り方
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「明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン」は一晩水切りしておく
（水切り後４０ｇでした） - 2
①にちょっと粗めに砕いたアーモンド・バジルソースを加えてよく混ぜ、岩塩・ブラックペッパーで味を整える
- 3
スモークサーモンを広げルッコラを置き、１０等分した②を手前に乗せてそれを中心にくるくる巻いて出来上がり♪
- 4
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- 5
『明治 ヨーグルトレシピ』で『前菜レシピ賞』に選ばれました✿
とっても嬉しいです
有難うございました
コツ・ポイント
＊巻く時にルッコラの表をサーモン側にした方が
見た目がいいです
＊アーモンドは他のナッツでも◎
リアクション
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