アボガドとサーモンのヨーグルトサラダ
タートル７ @cook_40051962
添えたいちごの甘みがヨーグルトとアボカドとマッチ！ドレッシング代わりにもなってくれます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとイチゴをサラダに使いたくて考えました。
アボガドとサーモンのヨーグルトサラダ
添えたいちごの甘みがヨーグルトとアボカドとマッチ！ドレッシング代わりにもなってくれます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとイチゴをサラダに使いたくて考えました。
作り方
- 1
アボカドは中身をくりぬき、5ミリ幅にスライス。
レモン汁をかけておく。1/3はヨーグルト1/3と混ぜてディップにする。 - 2
スモークサーモンは1/2に切ってくるくると丸めて「バラ」型にする。
- 3
ヨーグルトは固さを生かし、5ミリ幅にスライス。
イチゴは縦に4等分 - 4
きれいに飾り付け、最後にポン酢をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
ヨーグルトの硬さを生かし、クリームチーズのような感覚で、ヨーグルトを使ってみました。
万が一崩れてしまっても、アボカドと混ぜディップにすればドレッシング代わりになって楽しいです。
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