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マッシュルームのソテー
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マッシュルームのソテー-レシピのメイン写真

マッシュルームのソテー

☆初音☆
☆初音☆ @cook_40115463

おかずにもお酒にも( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
美味しそうなマッシュルームを見つけたので‥ソテーにしてみました。

おかずにもお酒にも( ^ω^ )
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美味しそうなマッシュルームを見つけたので‥ソテーにしてみました。

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マッシュルームのソテー

☆初音☆
☆初音☆ @cook_40115463

おかずにもお酒にも( ^ω^ )
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美味しそうなマッシュルームを見つけたので‥ソテーにしてみました。

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材料

2人分
  • ブラウンマッシュルーム 100g
  • ホワイトマッシュルーム 100g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • バター 10g
  • カレーパウダー 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを引きマッシュルームを炒めます。 酒を入れてアルコールが飛ぶまで蒸し焼きします。

  2. 2

    軽く焦げ目を付けたら、塩、コショウ、ガーリックパウダー、カレーパウダーで味付けします。

  3. 3

    バター、醤油を入れ全体に絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

コツは特にありません。
生食可能なキノコなので火の通り加減はお好みで☆
ベーコンやスナップエンドウなどを追加しても美味しいです!

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☆初音☆
☆初音☆ @cook_40115463
2013/04/23 05:20に公開
レパートリーが少ないので献立に困るとグルグル検索しています^ ^
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このレシピのキーワード

マッシュルーム ブラウンマッシュルーム バター 酒 カレー粉

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