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オレンジ豆乳ババロア
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オレンジ豆乳ババロア-レシピのメイン写真

オレンジ豆乳ババロア

ケンタママ
ケンタママ @cook_40102506

豆乳と植物性の生クリームでヘルシーなデザート^o^
このレシピの生い立ち
盲腸の術後「ババロアが食べたい」という長男の為に胃に負担をかけない植物性のもので作りたくて。

豆乳と植物性の生クリームでヘルシーなデザート^o^
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ケンタママ
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豆乳と植物性の生クリームでヘルシーなデザート^o^
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材料

6人分
  • オレンジ(果肉) 200g
  • 豆乳(調整) 200ml
  • 生クリーム(植物性) 200ml
  • 砂糖 120g
  • 粉ゼラチン 10g
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    オレンジの皮をむきます。種とか薄皮とかなるべく丁寧にやりましょう。

  2. 2

    容器に水とゼラチンをいれてかき混ぜてレンジで1分。チンしたらよく かき混ぜてゼラチンを溶かす。

  3. 3

    すべての材料をミキサーにかける。わたしは3分くらいかけます。

  4. 4

    お好みの容器にいれて冷蔵庫で3時間冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

オレンジは皮とたねを除いて200gです。

ゼラチンはよく溶かすことが大事です。

豆乳は無調整なら砂糖は多めにして下さい。

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ケンタママ
ケンタママ @cook_40102506
2013/04/20 12:44に公開
只今シンガポールに在住。男の子2人のママです。
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