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おつまみネギ
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おつまみネギ-レシピのメイン写真

おつまみネギ

もすこ。
もすこ。 @cook_40134835

お酒にぴったり。
ネギ好きにはたまりません!
このレシピの生い立ち
晩酌中につまみが足りなくなり、ネギしかなかった時に作りました。

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材料

  1. ねぎ 半本
  2. ナンプラー 小さじ1
  3. ごま油 小さじ1~2
  4. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ネギは斜めにスライス(2~3㎜)して水にさっとさらす。

    • おつまみネギ作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで水気をしっかり切る。

    • おつまみネギ作り方2写真
  3. 3

    調味料を加えて混ぜ、お皿に盛って完成!

    • おつまみネギ作り方3写真

コツ・ポイント

水にさらす時間は長くても2~3分。
ネギの辛味が気にならない人は、さらさなくても良いですよ。
僕は10秒程度かなー?
(↑意味あるか知りませんw)

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もすこ。
もすこ。 @cook_40134835
2013/04/16 10:08に公開
適当、かつ、パクリもあり。とりあえず、美味しければいいじゃーんって感じのを載せてます。
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