茸ポテトグラタン

ゆかりん。。。
ゆかりん。。。 @cook_40144714

ミートソースがベースでビタミン、ミネラル、食物繊維の豊富な茸いっぱいのグラタンです。
このレシピの生い立ち
茸がテーブルに出番がなく残っていたので、子供の好きなグラタンにしました。

茸ポテトグラタン

ミートソースがベースでビタミン、ミネラル、食物繊維の豊富な茸いっぱいのグラタンです。
このレシピの生い立ち
茸がテーブルに出番がなく残っていたので、子供の好きなグラタンにしました。

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材料

4人分

作り方

  1. 1

    じゃがいもはいちょう切りして下茹でします。

  2. 2

    エリンギは短冊、まいたけは食べやすく、しいたけは千切りして下茹でします。

  3. 3

    ミートソースと①と②を混ぜて、とろけるチーズをのせます。オーブンで焦げ目がついたらできあがり♪

  4. 4

コツ・ポイント

好きな茸だけでもいいです。ただ、食感のよいエリンギがおすすめ。茸は全体で約200gになればボリューム満点です。

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