茸ポテトグラタン

ゆかりん。。。 @cook_40144714
ミートソースがベースでビタミン、ミネラル、食物繊維の豊富な茸いっぱいのグラタンです。
このレシピの生い立ち
茸がテーブルに出番がなく残っていたので、子供の好きなグラタンにしました。
茸ポテトグラタン
ミートソースがベースでビタミン、ミネラル、食物繊維の豊富な茸いっぱいのグラタンです。
このレシピの生い立ち
茸がテーブルに出番がなく残っていたので、子供の好きなグラタンにしました。
作り方
- 1
じゃがいもはいちょう切りして下茹でします。
- 2
エリンギは短冊、まいたけは食べやすく、しいたけは千切りして下茹でします。
- 3
ミートソースと①と②を混ぜて、とろけるチーズをのせます。オーブンで焦げ目がついたらできあがり♪
- 4
コツ・ポイント
好きな茸だけでもいいです。ただ、食感のよいエリンギがおすすめ。茸は全体で約200gになればボリューム満点です。
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