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クランベリーパン

おいたま
おいたま @cook_40048158

主人の大好きなベリーパン
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主人の大好きなベリーのパンを作ってみました。

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材料

1斤分
  • ドライクランベリー 50g
  • 強力粉(はるゆたか) 250g
  • 水 180cc
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖(三温糖) 大さじ3
  • 無塩バター 10g
  • スキムミルク 大さじ1
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を計って全部そろえる。
    イーストと塩を一緒に投入するホームベーカリーの場合は塩とイーストは離して入れること。

  2. 2

    ホームベーカリー用の焼きがまに全部材料を投入。
    食パン・レーズンあり・標準の焼き色でセットする。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ナショナルのホームベーカリーを使用しています。 レーズンを入れるところがついているのが便利。
パンはさくさくの食感っていうのが好きな人はバターではなくショートニングを使用するといいと思います。

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おいたま
おいたま @cook_40048158
2009/02/20 10:23に公開
職業:たまごやき好きのトーキョーのOL33歳家族:子犬のような旦那とビッグベビーの3人家族2007年12月に入籍し、念願のヒトヅマに。2010年8月長男を出産。料理は好きだけど後片付けが苦手。フルタイム+残業多めの職場にいるため、いかに手抜きするかを常に考え中…。
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パン 強力粉

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