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くるんっと簡単!サーモンのサワークリーム
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くるんっと簡単!サーモンのサワークリーム-レシピのメイン写真

くるんっと簡単!サーモンのサワークリーム

真由里 mayuri
真由里 mayuri @cook_40126658

サーモンとサワークリームは相性ピッタリ★
クリームにはディルを、お皿にはベビーリーフを添えてより華やかに仕上げます。
このレシピの生い立ち
ベーグルサンドの具として知られる、サーモン&サワークリーム。くるんっと簡単に巻いてお皿に盛り付けるだけで、可愛い前菜になります。

サーモンとサワークリームは相性ピッタリ★
クリームにはディルを、お皿にはベビーリーフを添えてより華やかに仕上げます。
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ベーグルサンドの具として知られる、サーモン&サワークリーム。くるんっと簡単に巻いてお皿に盛り付けるだけで、可愛い前菜になります。

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くるんっと簡単!サーモンのサワークリーム

真由里 mayuri
真由里 mayuri @cook_40126658

サーモンとサワークリームは相性ピッタリ★
クリームにはディルを、お皿にはベビーリーフを添えてより華やかに仕上げます。
このレシピの生い立ち
ベーグルサンドの具として知られる、サーモン&サワークリーム。くるんっと簡単に巻いてお皿に盛り付けるだけで、可愛い前菜になります。

サーモンとサワークリームは相性ピッタリ★
クリームにはディルを、お皿にはベビーリーフを添えてより華やかに仕上げます。
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材料

2人分
  • スモークサーモン 4枚
  • サワークリーム おおさじ4
  • デイル(乾燥でも良い) おおさじ1
  • ベビーリーフ 適量
  • 柚子(またはレモン)の皮 少々
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作り方

  1. 1

    ボールにサワークリームを入れ、ディル(生なら刻み、乾燥はそのまま)を加えて混ぜる。

    • くるんっと簡単!サーモンのサワークリーム作り方1写真
  2. 2

    サーモンに1のクリームをくるんっと巻き、お皿に並べてベビーリーフを飾る。

    • くるんっと簡単!サーモンのサワークリーム作り方2写真
  3. 3

    柚子、またはレモンの皮を刻んで上からトッピング。

    • くるんっと簡単!サーモンのサワークリーム作り方3写真
  4. 4

    そのまま食べても美味しいし、パンと一緒でも美味しいです。

    • くるんっと簡単!サーモンのサワークリーム作り方4写真
  5. 5

    いただきます~

    超・簡単で見た目も華やか。前菜におすすめです!

    • くるんっと簡単!サーモンのサワークリーム作り方5写真

コツ・ポイント

■すぐできるので、直前に作っていただくのがおすすめですが、準備しておくときは、出す直前にサーモンの背に少量のオリーブオイルを塗るとツヤが出て美味しそう。
ベビーリーフは頂く直前にトッピングした方が良いと思います>

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真由里 mayuri
真由里 mayuri @cook_40126658
2009/02/24 04:33に公開
フードアナリスト&野菜ソムリエ。とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中!食品会社に勤めながら、オリーブオイル教室講師やパスタ料理教室講師をしています。
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このレシピのキーワード

サーモン ゆず クリーム レモン

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