ワカメを水に戻しておく。

鍋に水を入れ、火にかける。沸騰したら、いったん火を止め、中華スープの素を入れる。

中華スープの素がとけたら再び火にかけ（中火）、塩・酒・酢を入れる。
味をみて、良い具合なら冷凍コーンを入れる。

火を弱火にして、水溶き片栗粉をまわしいれ少しとろみをつける。（とろみはお好みで）

卵を溶き、４の鍋を中弱火くらいにして、溶き卵をまわしいれる。