クラゲは表示通り、塩抜きする。モヤシ40秒、ホウレン草20秒程、ラップして電子レンジでチン。

肉に軽く塩コショウし、酒を入れて電子レンジで酒蒸しに。表1分、裏返して1分、また表30秒、裏30秒の感じで熱を通して。

キュウリをせん切りに。クラゲの水を切り、塩（小匙1/4杯）と胡麻油（1/4杯）と醤油を絡めておく。

2が冷めたら、食べやすい大きさに、手で毟っておく。

麺を表示より30秒程短く茹でてザルに。流水で麺を「痒いところありませんかぁ？」と言いながら手でよく洗い、ぬめりをとる。

4にゴマドレをコーテイング程度に和えておく。ホウレン草、モヤシ、麺、肉、クラゲを盛りつけトマトを半分に切って盛りつける。