お酢でさっぱり✿レンコンと牛肉のきんぴら

お酢でさっぱり✿レンコンと牛肉のきんぴら-レシピのメイン写真

お酢でさっぱり✿レンコンと牛肉のきんぴら

のりこりん @norikorin

甘めの味付けでも最後に加えるお酢のおかげでさっぱり美味しくいただけます☆･｡･｡★･ﾟ･｡･ﾟ☆ﾟ･｡･ﾟ★･｡･｡☆
このレシピの生い立ち
やさしいお酢のモニターに当選✿お酢を使ってみたら美味しいかなとおもうレシピを考えました♫♬

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甘めの味付けでも最後に加えるお酢のおかげでさっぱり美味しくいただけます☆･｡･｡★･ﾟ･｡･ﾟ☆ﾟ･｡･ﾟ★･｡･｡☆
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材料

4人分

れんこん４００ｇくらい
牛肉１００ｇくらい
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ２
☆はちみつ大さじ１
☆みりん大さじ１
ミツカン「やさしいお酢」大さじ１
ごま油大さじ１
白ゴマ適量

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作り方

1

レンコンは薄切りにして酢水（分量外）にさらしておく。牛肉は一口大に切って醤油・酒少量（分量外）で下味をつけておく
2

フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら水気を切ったレンコンを加え炒める
3

レンコンに軽く火が通ったら☆の調味料を入れてさらに炒める
4

水気がなくなったら最後にお酢をまわしかけ、軽く混ぜたら火を止め白ゴマをふりかけたら出来上がりヾ(=^▽^=)ノ

コツ・ポイント

レンコンはシャキシャキ感が残るように炒め過ぎない事。最後のお酢を入れたらすぐに火を止めることです✿

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のりこりん @norikorin

2009/02/25 01:15に公開

「美味しい♡」の声が聞きたくて楽しんでお料理しています☆ ｷｯﾁﾝにいる時間は私の幸せな時間です♫♬ 横浜在住ですが、旭川・札幌６年住んでました。　　 ☆おっちょこちょいの会No.36会員✿　☆なまほくの会NO.33会員です✿

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