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即席◎ピリ辛たたきキュウリ
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即席◎ピリ辛たたきキュウリ-レシピのメイン写真

即席◎ピリ辛たたきキュウリ

ＯＳＯＮＯ
ＯＳＯＮＯ @cook_40077729

ささっと簡単！
昆布茶×コチュジャンで旨味ＵＰ！！
パリッポリッおつまみにも美味しい一品です★
このレシピの生い立ち
塩の代わりに昆布茶を使うことが多くて、あともう一品！ってときにキュウリがあるとコレをチャチャっと作ります。

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パリッポリッおつまみにも美味しい一品です★
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即席◎ピリ辛たたきキュウリ

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昆布茶×コチュジャンで旨味ＵＰ！！
パリッポリッおつまみにも美味しい一品です★
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材料

  • きゅうり ２本
  • ★昆布茶 大さじ１
  • ★すり白ごま 大さじ１
  • ★胡麻油 大さじ１
  • ★ｽﾝﾁｬﾝコチュジャン お好みで（小さじ１/２）
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作り方

  1. 1

    きゅうりを２～３ｃｍぐらいにポキッと適当に折って、ジップロックに入れる。

    • 即席◎ピリ辛たたきキュウリ作り方1写真
  2. 2

    麺棒などで袋の上から軽く叩いてつぶす。

    • 即席◎ピリ辛たたきキュウリ作り方2写真
  3. 3

    ★を入れる。
    コチュジャンの量はお好みで調節して加えてくださいね。

    • 即席◎ピリ辛たたきキュウリ作り方3写真
  4. 4

    口を閉じて、シャカシャカフリフリ！よく混ぜる。

    • 即席◎ピリ辛たたきキュウリ作り方4写真
  5. 5

    あとは空気を抜いて密閉し、冷蔵庫でよく冷やして食べてくださいね！

    • 即席◎ピリ辛たたきキュウリ作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりは叩くことによって味がよく染み込みます。あまりつぶし過ぎないように★
１時間くらい冷蔵庫で漬け込むのがちょうどいい！ （あまり長く漬け込むと水が出るので）
コチュジャンがない時は、一味でもＯＫ！

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ＯＳＯＮＯ
ＯＳＯＮＯ @cook_40077729
2009/02/25 01:14に公開
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　　「食べる」＝「生きる」＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊体に良くヘルシーなレシピ考案中☆「食」でみんなに幸せを与えられる人になりたいです！！作るのも食べるのも大好き！！
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このレシピのキーワード

こぶ茶 キュウリ

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