食材を切る。豚肉は３〜４cm。ズッキーニは薄切り。トマトは一口大。

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク投入。香りが出てきたら豚肉投入。旨味を出す。

ズッキーニ投入。シナシナになってきたらトマトを投入。すぐに塩胡椒をしてさっと炒めたら出来上がり♪

※最後にレモン等、柑橘系をジュっと搾っても美味しいです。