彼氏絶賛！サッパリみぞれとりごぼう煮
maigirlmai @cook_40146808
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ！
お酢と大根おろしで鶏肉やわらか&サッパリで
ごはんにも、つまみにも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
彼氏絶賛！サッパリみぞれとりごぼう煮
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ！
お酢と大根おろしで鶏肉やわらか&サッパリで
ごはんにも、つまみにも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろし金でおろし、ごく軽く水気をしぼる。
ごぼうは水洗いして、水気を切る。
★じるしの調味料は合わせておく。 - 2
とりもも肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉を軽くまぶし、油を引いたフライパンで皮目がカリッとなるように焼く。
-
- 3
鶏肉がカリッとしてきたら、ごぼうを加えさっと炒める。
-
- 4
★じるしの調味料を加え、全体に火が通るまで煮込む。
- 5
大根おろし全量を加え、さっと煮込む。
この時味が薄いようなら調味料を足し、味を整える。
-
- 6
お好みで柚子胡椒を加え混ぜあわせる。
お皿に盛り、ネギを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
タレを入れたあとは焦げやすいので、弱火で。
水煮のごぼうで手間なし楽ちん！
柚子胡椒を入れて高級感アップしてみました！
作り置きでもしっとり美味しいですよ～★
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