20分煮込むだけ♪やわらかロール白菜
☆つっぴーママ☆ @cook_40108762
白菜もお肉もトローリ柔らか♪おかわりしたくなる美味しさです（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
キャベツをむくのが大変なので、むくのが簡単な白菜で作ってみました(*'▽')
20分煮込むだけ♪やわらかロール白菜
白菜もお肉もトローリ柔らか♪おかわりしたくなる美味しさです（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
キャベツをむくのが大変なので、むくのが簡単な白菜で作ってみました(*'▽')
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を茹でます(レンジでチンしてもokです)
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- 2
ボールに豚ひき肉&鶏ひき肉を入れ、◆の調味料を加えます。
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- 3
よく混ぜます。
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- 4
白菜を広げ、10等分して丸めた肉ダネをのせます。
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- 5
肉ダネを押さえるようにして、キッチリ巻いていきます。
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- 6
左右を内側に折りこみます。
写真の白菜は小さめなので、あまり余裕がありませんが、お肉がかくれれば大丈夫です(*^^)v -
- 7
巻き終わりを爪楊枝で止めます。
楊枝を使わずに、全部クルクルしてから両端を中に押し込んでもＯＫです♪ -
- 8
巻き終わった白菜を鍋に入れ、コンソメと水を加えます。
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- 9
中火で15分加熱します。途中で上下を返して、白菜の柔らかさが均一になるようにしましょう。
- 10
細かく刻んだパプリカとシメジを加え、更に５分加熱します。鍋のスープが減って味が濃くなっている場合は、水を加えてください。
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- 11
出来上がり♪
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- 12
楊枝を抜いてからお皿に盛り付け、パセリをのせて召し上がれ(*^^*)
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- 13
2015.11.2 人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます♪皆様に感謝(≧▽≦)
コツ・ポイント
肉ダネはしっかり混ぜてください。
写真のように葉が小さくて上手く包めなくても、中身が出たり煮崩れたりしないので、細かい事を気にせず包みましょう(;´∀｀)
ナイフで切り分けながら食べた方が、白菜の繊維がすっきり切れて食べやすいです(^^)
つくれぽ
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