水戻しスパゲティ★キャベツクリームスパ
スパゲティを水で戻しておくと茹でるのが簡単です。冷凍キャベツとツナ缶でクリームスープスパに。省エネ時短レシピです。
このレシピの生い立ち
｢ためしてガッテン｣で水戻しスパゲティが紹介されて以来とても便利なので利用しています。夏は湯をわかすだけでも室温が上がるので省エネ対策になります。冷凍キャベツとツナ缶を利用して更に時短レシピです。
水戻しスパゲティ★キャベツクリームスパ
スパゲティを水で戻しておくと茹でるのが簡単です。冷凍キャベツとツナ缶でクリームスープスパに。省エネ時短レシピです。
このレシピの生い立ち
｢ためしてガッテン｣で水戻しスパゲティが紹介されて以来とても便利なので利用しています。夏は湯をわかすだけでも室温が上がるので省エネ対策になります。冷凍キャベツとツナ缶を利用して更に時短レシピです。
作り方
- 1
冷凍キャベツを作っておく。
レシピID: 18288228参照 -
- 2
水戻しスパゲティを作っておく。
ジッパー付き保存袋にスパゲティと水を入れて冷蔵庫に入れて1時間～１日おく。 -
- 3
水戻しスパゲティを冷蔵庫から出してざるにあげて水洗いして水を切る。
-
- 4
にんにくをみじん切りにする。
鍋ににんにくとオリーブオイルを入れて香りがでるまで炒める。 - 5
ツナ缶とアンチョビペーストを入れてツナをほぐしながら炒める。アンチョビペースト2cm くらいです。
-
- 6
冷凍キャベツを凍ったまま加えしんなりするまで炒める。
-
- 7
牛乳とコンソメスープの素を入れて加熱する。
軽く沸騰してきたら水を切った水戻しスパゲティを加える。中火で約3分煮る。 - 8
スパゲティがちょうどよい歯触りにゆだったら味見をして塩味を調える。
- 9
器に盛り、粗びき黒胡椒をふる。あればアサツキをちらす。
コツ・ポイント
水戻しスパゲティは戻し時間によって茹で時間が変わってくる。水に浸す時間が短かった場合は煮詰まりすぎないように牛乳を多めに加える。
＊冷凍キャベツはぜひ作ってみてください。
オリーブオイルのかわりにバターで炒めると濃厚な味になります。
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