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超具沢山!美味しい炊き込みご飯♡大人数用
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超具沢山!美味しい炊き込みご飯♡大人数用-レシピのメイン写真

超具沢山!美味しい炊き込みご飯♡大人数用

とっち◡̈
とっち◡̈ @cook_40146751

具沢山でとっても美味しい♡♡具を先に炊くので水加減の失敗なし!
このレシピの生い立ち
生の具材だと水加減が難しかったのですが、先に炊く事で味見もできるし、炊飯する時に具材から水分が出ないので失敗しません。

具沢山でとっても美味しい♡♡具を先に炊くので水加減の失敗なし!
このレシピの生い立ち
生の具材だと水加減が難しかったのですが、先に炊く事で味見もできるし、炊飯する時に具材から水分が出ないので失敗しません。

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超具沢山!美味しい炊き込みご飯♡大人数用

とっち◡̈
とっち◡̈ @cook_40146751

具沢山でとっても美味しい♡♡具を先に炊くので水加減の失敗なし!
このレシピの生い立ち
生の具材だと水加減が難しかったのですが、先に炊く事で味見もできるし、炊飯する時に具材から水分が出ないので失敗しません。

具沢山でとっても美味しい♡♡具を先に炊くので水加減の失敗なし!
このレシピの生い立ち
生の具材だと水加減が難しかったのですが、先に炊く事で味見もできるし、炊飯する時に具材から水分が出ないので失敗しません。

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材料

4合分
  • 米 4合
  • 鶏もも肉(ももミンチでもOK) 2枚(500〜600㌘)
  • 人参 1本
  • 新ゴボウ 3本
  • しめじ 1パック
  • こんにゃく 250㌘1枚(半分でもOK)
  • ゴマ油 適量
  • ♡濃口しょうゆ 大6
  • ♡酒 大3
  • ♡みりん 大2
  • ♡砂糖 大2
  • ほんだし 小2
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作り方

  1. 1

    お米を研いで、30分以上浸水しておく。

  2. 2

    準備
    鶏もも肉→1㌢角
    ゴボウ→1㍉の薄切り
    人参→千切り
    こんにゃく→下茹でして短冊切り
    しめじ→石づきをとってほぐす

    • 超具沢山!美味しい炊き込みご飯♡大人数用作り方2写真
  3. 3

    お鍋にゴマ油を熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、♡の調味料と残りの具を入れて炒め煮する。弱火と中火の間で10分。

    • 超具沢山!美味しい炊き込みご飯♡大人数用作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に米と煮汁とほんだしを入れる。4合目の目盛りまで水を足し(やや少なめ)、混ぜる。上に具をのせて、普通に炊飯する。

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とっち◡̈
とっち◡̈ @cook_40146751
2018/05/09 16:50に公開
男の子3人、女の子1人のママです。皆さんのレシピ、いつも参考にさせていただいています+.(o´∀`o).+お菓子作りも大好きです♡ŧ‹"ŧ‹"꒰๑˘ㅂ˘๑꒱ŧ‹"ŧ‹"
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このレシピのキーワード

ご飯 ひき肉 シメジ にんじん こんにゃく 鶏もも肉 酒 新ごぼう 米

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