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簡単！とろッと温まるスープ
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簡単！とろッと温まるスープ-レシピのメイン写真

簡単！とろッと温まるスープ

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

体に優しいスープ☆
このレシピの生い立ち
寒い冬には体も心もあったまるスープです。
体にも優しいのでお正月の食べ過ぎた胃にも優しいです☆

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寒い冬には体も心もあったまるスープです。
体にも優しいのでお正月の食べ過ぎた胃にも優しいです☆

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愛健康家族
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寒い冬には体も心もあったまるスープです。
体にも優しいのでお正月の食べ過ぎた胃にも優しいです☆

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材料

4人分
  • 長いも 160ｇ
  • 野菜ブイヨン 600ｃｃ
  • お味噌 大3
  • 塩 小1/2
  • 豆乳(無調整) 200ｃｃ
  • ねぎ(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    今回使用した。オーサワの野菜ブイヨン。

    • 簡単！とろッと温まるスープ作り方1写真
  2. 2

    今回使用した豆乳、無調整豆乳を使用しました。

    • 簡単！とろッと温まるスープ作り方2写真
  3. 3

    長芋をすりおろしておきます。

    • 簡単！とろッと温まるスープ作り方3写真
  4. 4

    お味噌を計量しておきます。

    • 簡単！とろッと温まるスープ作り方4写真
  5. 5

    お鍋にお水を入れて沸騰したら野菜ブイヨンを入れます。

    • 簡単！とろッと温まるスープ作り方5写真
  6. 6

    4のお味噌に5のブイヨンを少々入れて溶かしておきます。

    • 簡単！とろッと温まるスープ作り方6写真
  7. 7

    5にすりおろした長芋を入れて１～２分火を入れます。

    • 簡単！とろッと温まるスープ作り方7写真
  8. 8

    ７へお塩を入れます。

    • 簡単！とろッと温まるスープ作り方8写真
  9. 9

    8へ豆乳を入れて温まれば出来上がり！

    • 簡単！とろッと温まるスープ作り方9写真

コツ・ポイント

あまり煮立たせない方がイイですね。
吹きこぼれに注意してください。

豆乳は分離に注意してください。
温まる程度で大丈夫！

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愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950
2014/01/09 01:46に公開
愛情たっぷりのお料理でみんな幸せ健康家族☆
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 豆乳 味噌 山芋

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